نقدم لكم طبخة المقلوبة
نقول:نحضر الدجاجة ونقسمها الى اربع اقسام ونفركها بلملح واليمون ونغسلها ثم نقليها ثم نضعها بطنجرة ونضع الماء فوقهاونضعها على النار لتستوي
ثم نحضر الرز ثم نضعه في ايناء ونضع فوقهو الماء لكي ينتقع ثم نحضر الزهرة\ البتنجان ونقسمها اقسام صغيرة ونقليها وبعد ان يتضج الدجاج نضع الزهرة فوقه ونتركه يغلي لمدة دقيقتين ثم نحضر الرز ونغسله جيدا ونضعه فوق الزهرة ونتركها كي تنضج
نقول:نحضر الدجاجة ونقسمها الى اربع اقسام ونفركها بلملح واليمون ونغسلها ثم نقليها ثم نضعها بطنجرة ونضع الماء فوقهاونضعها على النار لتستوي
ثم نحضر الرز ثم نضعه في ايناء ونضع فوقهو الماء لكي ينتقع ثم نحضر الزهرة\ البتنجان ونقسمها اقسام صغيرة ونقليها وبعد ان يتضج الدجاج نضع الزهرة فوقه ونتركه يغلي لمدة دقيقتين ثم نحضر الرز ونغسله جيدا ونضعه فوق الزهرة ونتركها كي تنضج
على هذه الوصفة 
